BIO-
HALTUNG

Ökologische Haltung / Biohaltung bei Eifrisch.

Die ökologische Haltung, die wir im Supermarkt als Biohaltung kennen, zeichnet sich vor allem durch ihre Natürlichkeit aus. Die Hühner bekommen ausschließlich Biofutter zu fressen und werden im Krankheitsfall nur mit natürlichen und homöopathischen Arzneien behandelt. Hormone und Antibiotika sind bei dieser Haltungsform nicht erlaubt. Im Vergleich zur Boden- und Freilandhaltung fällt das Platzangebot noch einmal großzügiger aus: So dürfen im Stall nicht mehr als sechs Hühner pro Quadratmeter gehalten werden, insgesamt ist die Gruppengröße auf 3.000 Hennen pro Abteilungseinheit (max 15.000 Hennen pro Stall) beschränkt. Ähnlich wie in der Freilandhaltung gibt es auch in der Biohaltung eine weitläufige Auslauffläche. Auf mindestens vier Quadratmetern kann hier jede Henne dem unbeschwerten Picken und Scharren nachgehen.

Verbandsbio
haltung.

Neben der normalen Biohaltung gibt es noch die sogenannte Verbandsbiohofhaltung, wobei nicht jeder Biohof auch einem Verband angehört. Diese Verbände aus Bio-Erzeugern zeichnen sich dadurch aus, dass sie die strengen Anforderungen der EU-Öko-Richtlinien häufig noch übertreffen. Am Markt existiert eine Vielzahl von Verbänden. Eifrisch ist Partner von Naturland und dem Verbund Ökohöfe e.V.

Naturland steht für umfassende Nachhaltigkeit und ist einer der größten Öko-Verbände in Deutschland und weltweit. 100.000 Bäuerinnen und Bauern in knapp 60 Ländern der Erde zeigen, dass ein ökologisches, soziales und faires Wirtschaften im Miteinander ein Erfolgsprojekt ist.

Allein in Deutschland gehören rund 4.200 Erzeuger dieser Gemeinschaft an. Weltweit ist die Mehrzahl der Naturland-Bauern und -bäuerinnen in Kleinbauernkooperativen und Erzeugergemeinschaften organisiert. Damit steht Naturland wie kein anderer Öko-Verband für den harmonischen Zweiklang von Regionalität und Internationalität in einer globalisierten Welt.

Der Verbund Ökohöfe e. V. ist ein Bio-Anbauverband mit Sitz in Sachsen-Anhalt. Er ist vor allem im Nordosten und der Mitte Deutschlands tätig. Die Mitgliedsbetriebe halten zusätzlich zur EU-Bio-Verordnung freiwillig weiterreichende Verbandsregeln ein.